清蒸大螃蟹的吃法步骤_清蒸大螃蟹 环球热消息


【资料图】

1、清蒸螃蟹

2、食材:螃蟹、姜、醋、大蒜

3、操作:

4、早上去海鲜市场挑选新鲜的活螃蟹,螃蟹要首选活力强、爬得快,吐沫多且有声音的活蟹,用手触碰一下螃蟹的腿,能迅速轻松翻身的螃蟹就是新鲜的螃蟹。

5、死螃蟹虽然价钱便宜很多,蒸出来的味道也会有一种发酵的味道,口感不好,再者细菌的繁殖是极快,不知道死了多久了,吃了后可能会拉肚子。

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