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1. 大鹅炖萝卜的做法
2. 首先准备一只鲜活的大鹅，宰杀、去毛、宰腹等处理后，用开水烫洗干净，切成块状备用。
3. 将萝卜去皮、洗净，切成大块状，搁置备用。
4. 将炖盅内底部铺几片生姜，再摆上鹅块和萝卜块。
5. 加入适量清水淹没鹅块和萝卜块，再加入盐、料酒、葱、姜、蒜、红枣等调料。
6. 把炖盅放入蒸锅内，大火蒸煮一小时左右。
7. 大鹅炖萝卜就做好啦，可以根据口味加入自己喜欢的调料。
8. 大鹅肉鲜嫩、营养丰富，搭配萝卜更是相得益彰。此道菜肴营养价值高，味道鲜美，是一道不可多得的佳肴。
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