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人民网海口4月27电 (李学山)4月26日，由海南省商务厅指导，三亚市商务局支持、海南省食品生产与流通协会、海南省餐饮服务管理协会主办的2023首届海南(三亚)国际餐饮博览会(以下简称“海南餐博会”)在三亚湾红树林国际会展中心开幕。海南餐博会旨在利用RCEP与海南建设具有世界影响力的国际旅游消费中心的叠加的政策红利，充分发挥世界美食中心“窗口”作用，着力发展首店、首发、首秀、首展经济，推动餐饮产业供需在更高水平上实现内外循环发展新格局。

首届海南餐博会现场展出面积5500平米，分设智慧餐饮展区、高端餐饮食材展区、特色旅游名宴展示区，148家展商， 750个品牌 ，3600余个品种现场展出。南国食品、品香园食品、优到供应链、农垦白沙茶叶、三亚跨境电商产业园、椰树、零开、合鲜贸易等省内优质企业携带各企业特色产品亮相博览会；三亚亚龙湾万豪度假酒店、三亚大东海君亭酒店等连锁酒店参展；除省内优质企业外，长春、吉林、永吉、常德地政府、商协会组团参展，广东珍味创优、德惠百乐食品、苏州希仑贸易、上海洲崛实业、六盘水正黔食品、吉林万昌米业、美食蓝等省外知名企业参展。

海南餐博会期间还举办了“TED品牌路演”企业推介会、2023特色旅游名宴展和“海南国际餐饮发展大会”，搭建展商与采购商沟通交流、商贸合作桥梁，弘扬传统美食文化，探路餐饮产业新发展。

三亚市商务局党组书记、局长黄微莉说，三亚是我国唯一一个可以同时领略热带雨林和海洋风光的城市，正在打造旅游胜地。“吃”作为旅游要素中不可或缺的重要一环，近年来在三亚取得长足的发展。希望借助此次活动充分展示三亚乃至海南传统餐饮美食，进一步繁荣餐饮经济，努力推动餐饮大转型、大融合、大开放、大发展，助力三亚打造国际旅游消费中心、建设国际旅游胜地。

海南省商务厅二级巡视员林海云表示，海南气候宜人、自然环境优渥，孕育了海南饮食文化，催生了品类繁多的名吃名菜、特色食材，形成了独具特色的琼菜菜系，培育了一批受老百姓欢迎的餐饮品牌。希望通过博览会搭建国内外、省内外行业交流、合作的一站式商贸平台，让三亚的特色食品、海南的优质产品走出岛，让国内外优质资源引进海南。同时能够凝聚群体智慧、聚合行业力量，赋能海南餐饮的飘香之路，让海南餐饮文化逐步发展成为国际旅游消费中心的名片之一。